PRÁCTICAS LABORALES

TÉCNICO NIVEL SUPERIOR EN GASTRONOMÍA

Viña San Pedro Tarapacá S.A

Requisitos y condiciones Laborales:

Práctica profesional de técnico nivel superior en gastronomía o carrera a fin.

Disponibilidad para realizar práctica profesional por un total de 360 horas.

Interés por aprender sobre la gestión de servicios gastronómicos en un entorno de turismo vitivinícola.

Conocimientos y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.

Funciones:

Brindar apoyo activo en la etapa de mise en place (preparación de ingredientes).

Colaborar en la mantención rigurosa de la higiene y las buenas prácticas en el área de cocina.

Apoyar las labores de desconche y copería en el área de Turismo.

Contribuir al óptimo funcionamiento del área de Cocina.

Postulaciones:

Fecha inicio 23 de enero 2026

Fecha máxima de postulación 06 de febrero 2026